Solaris - Samburi Caise Amari, 50 gr

Descriere

Sâmburii amari de caise ne amintesc de savoarea marțipanului. Sunt cei mai bogați în amigdalină (vitamina B17) și aduc un aport considerabil de proteine și acizi grași Omega 6 și 3 în alimentația sănătoasă. Sâmburii de caise au proprietăți nutritive, anticancerigene, antiinflamatoare. Îmbunătățesc memoria și mențin o stare alertă pe tot parcursul zilei datorită conținutului de fosfor și lecitină. Alte beneficii: reduc tensiunea arterială și întăresc sistemul imunitar. Sâmburii de caise pot fi consumați ca atare, măcinați, presărați peste salate sau mâncăruri. Sunt delicioși în gemul de caise, în marțipan.

Cum sa folositi

Sâmburii de caise pot fi consumați ca atare sau măcinați. În cultura egipteană există chiar o gustare tradițională denumită „dokka” care este obținută din sâmburi de caise zdrobiți, coriandru și sare.

De asemenea, poți presăra câțiva sâmburi de caise peste diverse mâncăruri gătite ori salate ori îi poți integra în rețetele de marțipan, în gemul de caise sau orice alt tip de gem sau dulceață. Poți adăuga semințe de caise și în iaurt, musli, cereale cu lapte, pentru un gust ușor amărui.

În bucătăria italiană regăsim două exemple de preparate care conțin fie sâmburi de caise amari, fie ulei extras din acești sâmburi. Poți folosi ulei de sâmburi de caise în prepararea lichiorului italian Amaretto și poți folosi sâmburii de caise pentru a pregăti fursecuri italiene Amaretti di Saronno.

ATENȚIE! În ceea ce privește administrarea sâmburilor de caise, recomandarea de consum este de 4-5 sâmburi pe zi. Sugerăm respectarea dozei indicate pentru evitarea unor potențiale efecte toxice, nocive, datorate unui conținut mare de acid cianhidric ingerat.

Contraindicatii si atentionari

Este contraindicat un consum mai mare decât doza zilnică recomandată pentru consum.

Consumul repetat în doze mari poate conduce la o intoxicare cu acid cianhidric, care poate fi depistată prin simptome precum: greață, dureri de cap, senzație de vomă, dureri abdominale, amețeli, slăbiciune fizică, confuzie mentală, convulsii, incapacitate respiratorie. Consumul unei cantități mari de sâmburi de caise poate fi chiar fatal.

Contraindicat copiilor mici – A nu se lăsa la îndemâna copiilor!

Contraindicat femeilor însărcinate

Se indică un consum în cure și pe tot parcursul zilei. Cantitatea de sâmburi administrată poate fi consumată deodată, însă este recomandat mai ales consumul în etape, pe tot parcursul zilei.